Restauro

Restauro:

Sapori locali e momenti gourmet

Al Presbiterio di Sévigny , la buona tavola è un invito a scoprire l'arte di vivere delle Ardenne e della Champagne. Privilegiamo i prodotti locali e artigianali per offrirvi autentici momenti di convivialità.

🥐 Colazione: un delizioso risveglio

Un momento speciale offerto ogni mattina dalle 7 alle 10.

Dopo una notte di riposo, unitevi a noi per una ricca colazione a base di prodotti locali:

• Bevande calde e fredde: caffè macinato fresco (macinino), selezione di tè, latte e succhi di frutta.
• Lato panetteria: baguette e pane freschi del mattino, pasticcini croccanti accompagnati dalle nostre marmellate "fatte in casa" e miele locale.
• Saporito e fresco: salumi pregiati (tra cui il famoso prosciutto delle Ardenne)), formaggi regionali, frutta di stagione e i nostri imperdibili yogurt "fatti in casa".

🍽️ I nostri pacchetti cena (prenotazione obbligatoria)

Per le vostre serate tranquille, vi proponiamo due pacchetti su misura per le vostre preferenze.

1. Piatti locali (singoli e coppie)

Hai voglia di una cena semplice e gustosa senza dover tornare in macchina? Prenota i nostri piatti gourmet (con 24 ore di anticipo).

• Il Piatto Salato (20 €/persona): una generosa selezione di salumi e formaggi pregiati provenienti dalle nostre regioni.
• Opzione Dolcezza (+ 5 €/persona): Concludete il pasto con una nota dolce, con un dessert fatto in casa (ad esempio, torrone ghiacciato, charlotte con biscotti rosa di Reims...).
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2. La Table d'Hôtes "Privilege" (gruppi di 4 o più persone)

Viaggiate con la famiglia o con gli amici? Per gruppi di 4 o più persone, offriamo un menù completo e conviviale da condividere.

• Il Menù (35 €/persona): Antipasto + Piatto Principale + Dessert.
• I sapori: Cucina familiare che valorizza le specialità locali (tortina di Maroilles, budino bianco di Rethel con funghi, insalata di pancetta delle Ardenne...).
• Prenotazione: Vi preghiamo di avvisarci almeno 48 ore prima per la gestione dei prodotti freschi.

🍷 The Presbytery Cellar: per accompagnare i vostri pasti sono disponibili una carta dei vini, birre artigianali locali e champagne di produttori indipendenti.

🥗 Diete speciali e allergie

Vogliamo che tutti si sentano a proprio agio al nostro tavolo. Se ce lo comunicate al momento della prenotazione, adatteremo la nostra offerta a chi:

• Vegetariani
• intollerante al glutine
• Intollerante al lattosio

💼 Offerta "Sosta serale" (Professionisti)

Riservato esclusivamente ai viaggiatori d'affari.

Questo pacchetto all-inclusive comprende:

• Pernottamento in camera singola.
• Cena (tagliere di formaggi e/o salumi + dessert + acqua naturale o frizzante).
• Colazione.
• Accesso Wi-Fi illimitato e check-out veloce.

📍 Il nostro posto all'aperto preferito: il ristorante "Le Jardin"

Cercate una cena gourmet? A soli 18 minuti di distanza (Neufchâtel-sur-Aisne), vi consigliamo il ristorante Le Jardin . Il maestro ristoratore Thierry Chevallier offre una cucina raffinata a un prezzo imbattibile. Un locale autentico e a conduzione familiare che adoriamo.

❓ Domande frequenti (FAQ) - Ristoranti

1. Come posso prenotare il mio pasto al Presbiterio?

Per garantire la freschezza dei nostri prodotti, vi chiediamo di prenotare i vostri piatti con almeno 24 ore di anticipo e i tavoli per gli ospiti (gruppi) con 48 ore di anticipo . Potete specificarlo al momento della prenotazione della camera o contattarci telefonicamente.

2. Possiamo usufruire del Table d'Hôtes anche se siamo solo in due?

Il menù completo (antipasto, piatto principale e dessert a 35 €) è riservato a gruppi di almeno 4 persone . Per coppie o singoli, proponiamo i nostri deliziosi e generosi piatti a base di prodotti locali, molto apprezzati.

3. Il dessert è incluso nel piatto da 20 €?

No, il pacchetto base da 20 € include prodotti salati (formaggi/salumi). Il dessert fatto in casa è un extra facoltativo al costo di 5 €.

4. Offrite bevande alcoliche?

Sì, abbiamo un ottimo menù di bevande, tra cui birre locali, vini e, naturalmente, champagne di produttori locali.

5. Sono vegetariano, ho qualche alternativa?

Assolutamente sì! Che sia per un tagliere o per una cena di gruppo, possiamo preparare una gustosa versione vegetariana, se ce lo fate sapere in anticipo.

6. Accettate persone allergiche al glutine o al lattosio?

Sì, siamo abituati ad adattare i nostri menù. Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie al momento della prenotazione, in modo da potervi fornire gli ingredienti appropriati (pane specifico, ecc.).

7. È possibile pranzare in loco?

No, offriamo solo il servizio di colazione e cena. Per il pranzo, saremo lieti di consigliarvi ristoranti o brasserie nella zona.

8. Quali prodotti locali possiamo assaggiare da voi?

Serviamo regolarmente il budino bianco di Rethel (Maison Demoizet), il formaggio Maroilles, il prosciutto delle Ardenne, i biscotti rosa di Reims e il miele degli apicoltori vicini.

9. La colazione è inclusa nel prezzo della camera?

Sì, la colazione completa è inclusa nella tariffa del pernottamento.

10. Dove si trova il ristorante "Le Jardin"?

Si trova a Neufchâtel-sur-Aisne, a circa 18 minuti di auto da Sévigny-Waleppe. È un'ottima alternativa se volete mangiare fuori.